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遂溪家电企业争当创意家电先锋者

发布:2019-08-28 信息来源:湛江新闻网

创意无处不在,它不但给我们的生活带来创意,也为不同行业创造传奇。随着经济社会的发展,家电消费逐渐呈现趋向健康、便捷、智能,小而美的小家电逐渐得到市场认可并呈现欣欣向荣发展的态势。在2019年“创客广东 绿色湛江”湛江市中小企业创新创业大赛暨家电专题赛中,遂溪县百事佳电器有限公司《多功能陶瓷慢炖锅(黑蒜锅)》项目斩获大赛企业组第三名。这创意黑蒜锅外观看似与普通的电炖锅无异,却蕴含了广阔的市场前景,是遂溪百事佳电器开拓进取、锐意创新的代表作。

    黑蒜属于新鲜大蒜的深加工产品,用新鲜生蒜,带皮在发酵箱里发酵60到90天后制成的食品,能够保留生大蒜原有成份,此外,黑蒜中的微量元素含量较高,味道酸甜,无蒜味,食后无蒜臭,并具有抗氧化、抗酸化的功效。“2017年,我们的设计团队人员在外出旅游的时候品尝到黑蒜的美味。我们是出口型企业,而黑蒜又是国际公认的保健佳品,黑蒜锅市场前景广阔,为何我们不研发黑蒜锅呢?”遂溪百事佳电器黑蒜锅项目团队代表黄先生说,萌生了要研发创意黑蒜锅的想法后,设计人员一不做二不休,围绕黑蒜锅展开项目设计,把想法变为现实。

    家电市场上已有许多的黑蒜制作机,要如何在同类型的产品中突围而出,树立品牌优势呢?遂溪百事佳电器深知,要在国际竞争中立于不败之地,必须要营造自身产品的特点和优势,走技术创新、创造品牌之路。“经过深入的市场调查,我们发现市面上的黑蒜机制作都是使用金属制品,不粘涂层经过加热后有毒气渗出,制作黑蒜过程长时间空气循环,黑蒜会把有毒气体吸收,另外蒜再发酵过程会有带酸性的水份渗出,金属制品和不粘涂层接触很快就会腐蚀,产生不良影响,反而不利于健康。”注重技术创新的遂溪百事佳电器黑蒜锅项目团队,创造性地使用陶瓷和玻璃材料来制作多功能陶瓷慢炖锅(黑蒜锅),让产品成为市场中独树一帜的黑蒜锅,“使用陶瓷和玻璃制品是耐酸性和耐腐蚀性产品,没有有毒成份渗出,能减少金属接触食品,让食品更安全。而且陶瓷内胆更易于清洁和卫生。制作黑蒜仅需10至15天。”

    2018年,多功能陶瓷慢炖锅(黑蒜锅)成功申请了国家专利,并顺利投入生产,目前年产量为20多万台。“多功能陶瓷慢炖锅(黑蒜锅)已经出口至欧美、东南亚等海外市场,深受当地消费者的欢迎。最近,我们也接到了一张大订单,下半年也排满了生产期。”黄先生介绍,为了满足市场对于多功能陶瓷慢炖锅(黑蒜锅)的需求,遂溪百事佳电器计划在今年新建3000平方的厂房,建立一条多功能陶瓷慢炖锅(黑蒜锅)自动化生产线,届时,黑蒜锅的年生产量将会增长30%至40%。

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